【产科】一块月饼≈3碗米饭？get√知识点，中秋节吃月饼有讲究！
新版UED体育官网时间： 2019-09-11 来源： 产科 编辑： 中心医院
但愿人长久
天涯共明月
花好月圆人长久，人间天涯共此时！赏月、拜月、吃月饼……传统习俗氤氲着延绵千年的情感；月饼、栗子、菱角，中秋美食总有故乡的味道；有人团圆，也有人还在岗位上坚守。
又逢佳节，今夜，不管你身处何方，请抬头，和我们共赏中秋夜月、一起传递祝福！
中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风。如今，赏月成为中秋佳节老百姓最重要的活动之一。
但是据说
吃一个月饼就等于吃掉三碗饭！
不信？
那让我们一起来看看
识破各色月饼真面目
说到月饼，你喜欢经典传统五仁馅儿，还是网红流心馅儿？可无论是哪一种都躲不过高热量哦。不信？你看！
哪些人不宜吃月饼
月饼的腻甘会加重肠胃负担，导致消化不良，还会让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
普通月饼加工过程中使用过多的糖分，会导致血糖增高，增加肠胃负担。
巧克力馅月饼，虽然容易得到年轻人的认同，然而从健康角度，它的适宜人群很有限。因为巧克力是一种大热食物，容易加重内热，影响呼吸功能，对健康不利。
至于冰淇淋月饼，更是秋季时令的饮食大忌。秋季气温低，饮食忌寒、凉。临床上常常有病人在食用冰淇淋月饼几天后，就开始出现大便不正常、浑身发烫、血热等症状，伤耗血液，甚至可能引起血粘度升高。
一般来说，传统的月饼比如枣泥、豆沙、五仁等，脂肪含量在月饼中算比较低的。而且这些月饼多以杂粮、坚果为馅料，相对来说也更加健康，各类人群都能吃点儿。蛋黄月饼的脂肪多，胆固醇也不低，不过营养素丰富，更适合小朋友吃。
月饼中含糖量和油脂较高（尤其是广式月饼），吃多了容易引起肠胃不适和上火，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。老年人晚上应少吃或不吃，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。如有上火现象，可服用些温和降火药品。
自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法“消灭”掉的，因此有的人就把月饼当成了早餐或零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。专家指出，月饼不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求。
酥皮月饼其实最不健康。因为层层酥皮需要大量的饱和脂肪。所以这样的月饼都有许多猪油。而为了增加饼的奶香味，会有许多商家加入植物奶油，这样就增加了反式脂肪酸的含量。而反式脂肪酸对心血管的伤害比胆固醇更厉害。
有许多人在食用月饼时，都与粥同食吃，会甜的不甜，咸的不咸，口味独特。其实不然，月饼、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品，不仅对糖尿病人不适，对人的大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。
因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是现买现吃。
吃月饼时，最好将月饼切成小块儿，这样月饼馅分布比较均匀，而且要细嚼慢咽，有助于消化。
市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料，其热量非常高，多食对人体无益。而针对市场上的“健康无糖”月饼，专家指出所谓的无糖月饼仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心果仁，外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分，摄入过多的话，同样会引起脂肪和血糖含量超标。因此高血糖、高血脂和糖尿病人群吃无糖月饼也要适量。
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祝福的语言有千万种，
但好像都比不上，
月圆，人团圆！
明月如镜，照见昨天，也照见今天、明天。
神州万里，寰宇内外
皆是共此一袭明月光
感恩有你们！
供稿、编辑：朱茗莎
审校：黄碧云
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